(Kidtas)-Nghiên cứu được thực hiện trên 1.575 người ở độ tuổi trung bình 67 và không có bất kỳ triệu chứng mất trí hoặc đột quỵ. Họ được áp dụng kỹ thuật MRI kiểm tra não và trải qua một loạt các xét nghiệm kiểm tra trí nhớ và khả năng suy nghĩ; kiểm tra nồng độ axit béo Omega-3 trong tế bào hồng cầu.
Kết quả cho thấy, những người có nồng độ Omega-3 trong máu thấp nhất bị lão hóa nhanh hơn, có khối lượng não thấp hơn, trí nhớ, khả năng giải quyết vấn đề, tư duy trừu tượng và sự nhanh nhạy cũng thấp hơn so với những người có nồng độ Omega-3 trong máu cao nhất.
Axit béo Omega-3 là axit béo không tan được tìm thấy trong hầu hết các loài cá, đặc biệt là trong cá biển như cá hồi nước mặn và cá trích. Ngoại trừ cá hồi nước ngọt, các loài cá nước ngọt khác có hàm lượng Omega-3 thấp hơn so với cá nước mặn.
Thảo Ly
(Theo Washingtonpost)